Skúste si v nedeľu na raňajky pripraviť tieto vláčne bezlepkové lievance. Podávať ich môžete s jogurtom, medom, čerstvým ovocím alebo čímkoľvek Vám napadne:) Ingrediencie: (pre 2-3 osoby) – 120g pohánkovej múky – lyžička bezlepkového kypriaceho prášku – štipka soli – 1 bio vajíčko – 15g trstinového cukru – 180-200ml vody alebo mlieka Môžete použiť akékoľvek […]
Na tento chlieb budete potrebovať len dve hlavné ingrediencie. Pohánku a vodu. Chlieb si pečiem doma už niekoľko rokov a postupne som sa dopracovala k tejto forme, ktorá je zo všetkých najjednoduchšia a (pre mňa) najchutnejšia. Pohánka je ľahko stráviteľná, bezlepková, obilnina s výraznou chuťou a všetky tieto charakteristiky z nej vytvárajú superpotravinu na prípravu zdravého, […]
Ak sa nenecháte odradiť tým, že príprava prvého kvásku trvá niekoľko dní, nebudete ľutovať a ušetríte si veľa času a peňazí do budúcnosti. Proces výroby kvásku je síce zdĺhavý, ale hlavne je nesmierne jednoduchý. Tradične sa chlieb a iné pečivo robili práve takto, bez použitia droždia alebo iného “urýchľovača”. Okrem štipky trpezlivosti budete potrebovať… Ingrediencie: […]