Stravovať sa zdravo je vždy o čosi ťažšie keď trávite veľa času mimo domu – v škole, v práci, na cestách. Každým dňom je čoraz jednoduchšie nájsť reštauráciu, v ktorej servírujú jedlá pripravené z kvalitných organických surovín, avšak pravidelné návštevy takýchto reštaurácií vašej peňaženke veľkú radosť pravdepodobne neurobia. Považujem za dôležité poznať pôvod potravín – najmä mäsa a zeleniny, ktoré jem […]
Táto hustá polievka je balzam !! Mňa vždy zachráni keď sa po niekoľkých dňoch strávených mimo domova vrátim a chladnička aj brucho sú prázdne. Všetky prísady v tomto recepte sú také, ktoré môžete mať doma v skrinke vždy a vydržia dlho. Postup je naozaj jednoduchý a polievka je plná vyvážených chutí. Ingrediencie: – 2 lyžice olivového oleja […]
Keďže je nespočetne veľa variácií na prípravu raňajkovej misy, tento recept je viac menej len inšpiráciou a ukážkou niekoľkých možností. Variabilita tejto zmesi a možnosť pripraviť si kvalitné raňajky plné vitamínov, chutí a vôní každé ráno veľmi rýchlo sú dôvody prečo si toto jedlo pripravujem minimálne 6 krát týždenne Základná zmes: V mixéry (alebo mlynčeku […]
Zelený hrášok obsahuje veľa bielkovín a je tiež nabitý vitamínmi A, C a vitamínmi skupiny B (B1, B2, B5). Zelené guličky sú tiež bohaté na železo, horčík a zinok. Vitamíny skupiny B dodávajú telu potrebnú energiu, posilňujú imunitu organizmu a tiež srdce i krvný obeh. Vďaka obsahu železa a kyseliny listovej je konzumácia hrášku nápomocná pri tvorbe červených krviniek a pri liečbe anémie. Vďaka vysokému […]
Toto jedlo môžete podávať buď ako hlavný chod rovnako ako aj prílohu k mäsu alebo šalát.Kedže chuť cíceru je už sama o sebe pomerne výrazná, v prípade že sa rozhodnete urobiť k nemu nejaké mäso, nemusíte sa trápiť vymýšľaním niečoho komplikovaného. Varené kuracie, ktoré som použila ja chutilo so šalátom skvelo.Cícer je skvelým zdrojom zinku […]
Na tento chlieb budete potrebovať len dve hlavné ingrediencie. Pohánku a vodu. Chlieb si pečiem doma už niekoľko rokov a postupne som sa dopracovala k tejto forme, ktorá je zo všetkých najjednoduchšia a (pre mňa) najchutnejšia. Pohánka je ľahko stráviteľná, bezlepková, obilnina s výraznou chuťou a všetky tieto charakteristiky z nej vytvárajú superpotravinu na prípravu zdravého, […]
Ak sa nenecháte odradiť tým, že príprava prvého kvásku trvá niekoľko dní, nebudete ľutovať a ušetríte si veľa času a peňazí do budúcnosti. Proces výroby kvásku je síce zdĺhavý, ale hlavne je nesmierne jednoduchý. Tradične sa chlieb a iné pečivo robili práve takto, bez použitia droždia alebo iného “urýchľovača”. Okrem štipky trpezlivosti budete potrebovať… Ingrediencie: […]