I am celebrating my websites 1st birthday with a little giveaway. The contest is running on Facebook and Instagram and on each of these platforms there will be one winner…so theoretically you can win twice!! :o) Rules are simple! Facebook – comment your favourite recipe from Mangofique.com under this picture and dont forget to write […]
Prvé narodeniny Mangofique som sa rozhodla osláviť súťažou a darčekom pre Vás. Zapojiť sa môžete aj dvakrát kedže súťaž prebieha samostatne na Facebooku a Instagrame :o) Pravidlá sú nasledovné Facebook – pod túto fotku napíšte do komentárov svoj obľúbený recept z Mangofique.com a nezabudnite pridať aj svoju emailovú adresu aby som Vás vedela v prípade […]
This might be the best gluten free carrot cake I have ever tried! Juicy carrots go nicely with crunchy hazelnuts, spicy cinnamon and cream-cheese icing. Having this cake with warm herb tea after a walk in the colorful autumn weather we have these days is a piece of heaven. Ingredients: – 150g hazelnut flour (ground hazelnuts) […]
Keď sa spojí šťavnatá mrkva, chrumkavé lieskové oriešky, voňavá škorica a hustá krémová poleva, vznikne najlepší bezlepkový mrkvový koláč. Spolu s bylinkovým čajom, ideálny na jesenné poobedie. Ingrediencie: – 150g mletých lieskových orieškov – 300g nastrúhanej mrkvy – 50g raw hnedý cukor – 1 a pol lyžičky jedlej sódy (alebo bezlepkového prášku do pečenia) – štipka soli – […]
Losos s pečeným fenikom, čerstým čili a sladkou horčicou omáčkou je ideálne jedlo na večeru s kamarátmi alebo rodinou. Veľký kus ryby, chrumkavá zelenina, čerstvé bylinky a veľká misa so šalátom alebo zemiakmi. Všetko len poukladáte na stôl a každý sa už môže obslúžiť sám. Okrem toho že je toto jedlo veľmi ľahké na prípravu, […]
The inspiration for this recipe found me on my trip to Norway, where I tried something similar in a restaurant. It looked really yum and it smelled even better – and the taste! The combination of roasted fennel and mysterious yellow sauce on juicy salmon was just delicious. After I got home and got hold of […]
This cake is the star on Sunday brunch and life saver on Monday (and Tuesday) morning when you feel too lazy to prepare your breakfast. We picked lots of juicy fresh blueberries on our walk through Swedish forest one day and I made this cake with them, but you can as well use frozen blueberries […]
Hviezda nedeľných raňajok a kráľovská desiata v pondelok (a aj utorok!) – to je tento čučoriedkový koláč u mňa doma. My sme na prechádzke po lese nazbierali kopec čučoriedok a teda koláč je pripravený z čerstvých, avšak mrazené čučoriedky poslúžia rovnako dobre. Ingrediencie: – 200g mandľovej múky (mletých mandlí) – 1 čajová lyžička prášku do […]
Couple of months ago Ive found an amazing website of Bea Johnson – Zero Waste Home. Bea and her family live “zero-waste lifestyle” and in one year this family of four produces one jar of non-recyclable waste. One jar!! That’s less than some people produce over a lunch. Ive got very inspired and I have started […]
Stravovať sa zdravo je vždy o čosi ťažšie keď trávite veľa času mimo domu – v škole, v práci, na cestách. Každým dňom je čoraz jednoduchšie nájsť reštauráciu, v ktorej servírujú jedlá pripravené z kvalitných organických surovín, avšak pravidelné návštevy takýchto reštaurácií vašej peňaženke veľkú radosť pravdepodobne neurobia. Považujem za dôležité poznať pôvod potravín – najmä mäsa a zeleniny, ktoré jem […]