Domáci syr a srvátka

Posted on December 12, 2014December 17, 2014 by Mangofique

Vyrobiť si doma syr je oveľa jednoduchšie než by ste si možno mysleli. Ak už vlastníte kefírové zrnká tak syr si môžete dať už zajtra na raňajky.Ak ich zatiaľ nemáte, tak si ich určite zaobstarajte buď v BIO potravinách, z internetu alebo od niekoho kto ich už má (rozmnožujú sa rýchlo a jednoducho).O tom prečo […]

Mliečny Kefír

Posted on November 4, 2014November 28, 2014 by Mangofique

Po prečítaní tohoto postu si pokojne môžete myslieť že by som mohla “Mangofique” premenovať na “Kefirfique”. Kefír bol láska na prvé ochutnanie a ručím za to, že na vás zapôsobí rovnako. Obľúbite si ho nie len preto, že starať sa o kultúru kefíru je mimoriadne jednoduché, ale aj pre jeho všestranné využitie v kuchyni. Slovo “kefír” je […]