Mandľový koláč

Posted on December 1, 2014December 1, 2014 by Mangofique

Tento recept píšem pár hodín potom ako som oficiálne spustila Mangofique stránku. Dostala som až nečakane veľa krásnych správ a slov podpory a tak som sa rozhodla osláviť prvý deň stránky upečením jedného z najlepších koláčov aké poznám. Je to švédsky recept ktorý sa v originály volá Zuleikatårta. Ingrediencie: Korpus: – 3 bielka – 100g drvených […]

Sušenie byliniek

Posted on November 16, 2014December 1, 2014 by Mangofique

Čerstvé bylinky – nielenže vždy krásne rozvoňajú kuchyňu ale hlavne dodávajú jedlám chuť a čerstvosť. Vždy keď sa už blíži zima tak si urobím veľké zásoby byliniek, ktoré by mrazy vonku určite neprežili. Sušené bylinky používam nie len do varenia ale aj na prípravu supervoňavých čajov. Sušenie je pravdepodobne najjednoduchší spôsob uchovávania byliniek. Na obrázku […]