V čokoláči nie je žiadna múka len veľa kvalitnej tmavej čokolády. Je to veľmi jednoduchý recept, na ktorý potrebujete len 4 hlavné ingrediencie a po ňom si oblížete všetkých 10 prstov 
Ingrediencie:
– 150g kvalitnej tmavej čokolády na varenie (min. 70% kakaa)
– 110g masla
– 80g trstinového cukru
– 4 bio vajíčka
– štipku soli
Postup:
1. Rúru predhrejte na 150°C.
2. Vo vodnom kúpeli roztopte čokoládu a maslo.
3. Vyšľahajte žĺtka s 30g trstinového cukru. Primiešajte zmes roztopenej čokolády a masla.
4. Šľahajte bielka so štipkou soli (asi 3 minúty) potom pridajte zvyšných 50g cukru a vyšľahajte tuhý sneh.
5. Pomaly primiešajte vyšľahaný sneh do čokoládovej zmesi (ak prefereujete sladké dezerty, v tomto kroku môžete pridať javorový sirup alebo med).
6. Zmes vlejte do maslom vymastenej koláčovej formy. Pečte uprostred rúry asi 40 minút – alebo pokiaľ špilka zapichnutá do stredu koláča nie je po vytiahnutí von čistá.
7. Koláč nechajte vychladnúť 30 minút pred tým než ho vyberiete z formy von.
Podávať môžete s Vašim obľúbeným ovocím, zmrzlinou alebo domácou šľahačkou.